Unité de chauffage électrique MKN | 1/1GN | 1 kW

La série Optima 700

Une gamme d'appareils de cuisine professionnels ultra-résistants, d'une profondeur de 700 mm, conçue pour les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie. Cette gamme complète comprend plus de 160 appareils électriques et à gaz, combinables à l'infini. Les bandes de raccordement spécifiques, parfaitement alignées, et les caniveaux d'évacuation situés de part et d'autre des appareils répondent aux exigences les plus strictes en matière d'ergonomie et d'hygiène. La robustesse et le design haut de gamme de la gamme Optima 700 en font la pièce maîtresse de toute cuisine.

Construction:

• Boîtier et couvercle entièrement en acier chrome-nickel (matériau n° 1.4301) / AISI 304
• Surfaces visibles avec finitions polies et satinées, grain 320
• Construction fermée, autoportante et résistante au flambage, avec parois latérales, paroi arrière et fond.
• Plaque de recouvrement inclinée à 45°, conçue comme un rebord anti-gouttes à l'avant de la base, bords de 50 mm pliés à 90° de chaque côté et rebord surélevé de 40 mm à 90° à l'arrière.
• Projection du couvercle de 30 mm, fermé contre le boîtier de l'appareil
• Avec des canaux de drainage soudés hermétiquement sur les côtés, une conception inclinée à 45° à l'avant – arrondie à l'arrière (R 30)
• Multi Safe Connect – Système facile à installer pour sceller et raccorder des appareils adjacents grâce aux barres Multi Safe Connect (accessoires en option) avec protection thermique et barrière anti-humidité intégrée, facilitant ainsi le déplacement des ustensiles de cuisine au niveau du plan de travail.
• Espace de rangement conforme à la norme d'hygiène MKN, fermé sur trois côtés – bord arrondi entre la paroi arrière et le fond (R18)
• Standard préparé pour l'installation de dispositifs réglables en hauteur ou de pieds à bride (en option), 4 roulettes, 2 rouleaux (arrière) et 2 pieds (150 mm, avant)
• De plus, l'appareil peut être équipé en option de pieds de socle réglables en hauteur ou d'un pont de montage.
• L'unité est entièrement câblée en interne pour le raccordement au réseau électrique fourni par le client – tous les contacteurs nécessaires à son fonctionnement sont installés.
• Équipé d'un système d'alimentation en média via des ouvertures semi-démontables pré-percées (mur arrière en bas à gauche/droite, sous-plancher arrière à gauche/droite) comprenant un joint d'étanchéité pour l'alimentation en média (en fonction de la quantité de média), adapté à la taille de l'ouverture (ouverture de démontage).
• IPX5 – Protection contre les jets d'eau

exigences d'installation sur site

• raccordement électrique

Surface effective :

• Évier embouti profond entièrement en acier chrome-nickel (1.4301) (AISI 304) avec de grands rayons pour un nettoyage facile.
• Soudé sans joint et résistant à la graisse dans la plaque de recouvrement.
• Évier adapté pour placer un récipient GN 1/1 d'une profondeur de 200 mm.
• Fond de l'évier avec bonde vers la partie inférieure – robinet de vidange DN 20 monté verticalement vers le bas.

Concept opérationnel

• Panneau de commande avec profil pour protéger les commandes
• Le panneau de commande peut être détaché de l'avant pour un accès facile et économique en vue de la maintenance.
• Boutons rotatifs MKN en plastique noir , boutons de forme ergonomique pour une reconnaissance facile de la position
• Le relief présent sur le panneau de commande, à l'endroit où sont montés les boutons, empêche l'infiltration de liquides.

Chaleur

• Chauffage par éléments chauffants radiants en céramique.