MKN 2- piano cottura elettrico con 2 piastre elettriche FlexPower da 3,25 kW, Optima 850

La serie Optima 850

Una serie di elettrodomestici per cucine professionali ad alta resistenza con una profondità di 850 mm, pensata per cucine istituzionali di grandi dimensioni. Una gamma completa con oltre 240 elettrodomestici elettrici e a gas, combinabili in modo flessibile in qualsiasi configurazione immaginabile, completamente personalizzabile in base alle esigenze dell'utente. La sua qualità robusta e il design premium rendono la serie Optima 850 il fulcro di ogni cucina.

Costruzione:

• Corpo e coperchio realizzati interamente in acciaio al cromo-nichel (materiale n. 1.4301) / AISI 304
• Superfici a vista con finitura lucida e satinata, grana 320
• Costruzione chiusa, autoportante e resistente all'instabilità con pareti laterali, parete posteriore e fondo
• Piastra di copertura inclinata di 45° progettata come bordo antigoccia nella parte anteriore del lato inferiore, bordi da 50 mm ripiegati a 90° su ciascun lato e rialzo da 40 mm a 90° nella parte posteriore
• Sporgenza del coperchio di 30 mm chiusa alla carcassa dell'apparecchio
• Con canali di scarico saldati saldamente sui lati, design inclinato di 45° nella parte anteriore – arrotondato nella parte posteriore (R 30)
• Multi Safe Connect – Sistema facilmente installabile per sigillare e collegare elettrodomestici adiacenti tramite barre Multi Safe Connect (accessori opzionali) con protezione termica e barriera antiumidità integrata, facilita lo spostamento delle pentole a livello del piano di lavoro
• Mobile igienico H2, chiuso su tre lati – angoli e bordi arrotondati (R20)
• Predisposto di serie per l'installazione di piedini regolabili in altezza o flangiati (opzionali), 4 ruote girevoli, 2 rulli (posteriori) e 2 piedini (150 mm, anteriori)
• Inoltre l'apparecchio può essere opzionalmente predisposto per piedini regolabili in altezza o per il montaggio su un ponte di installazione.
• L'apparecchio è completamente cablato internamente per il collegamento alla rete elettrica fornita dal cliente: tutti i contattori necessari per il funzionamento sono installati
• Predisposto per l'alimentazione dei fluidi tramite semifori pretagliati al laser (parete posteriore in basso a sinistra/destra, sottopavimento posteriore a sinistra/destra) incl. chiusura a membrana per l'alimentazione dei fluidi (a seconda della quantità di fluidi), per adattarsi alle dimensioni dell'apertura (foro)
• IPX5 – Protezione contro i getti d’acqua

Area effettiva:

• Il piano cottura è saldato senza soluzione di continuità e saldamente alla piastra di copertura
• Piastre riscaldanti rettangolari 300 x 300 mm, realizzate in ghisa grigia, sono sigillate al piano cottura
• Piastre riscaldanti con protezioni: se non viene consumata energia, l'alimentazione energetica viene ridotta di circa il 50%.
• La breve distanza inferiore a 35 mm tra le piastre riscaldanti facilita lo spostamento di pentole pesanti

Concetto operativo

• Pannello di controllo con profilo per la protezione degli elementi di controllo
• Il pannello di controllo può essere staccato nella parte anteriore per un accesso di manutenzione facile ed economico
• Manopola premium in acciaio inossidabile MKN, manopole dalla forma ergonomica per un facile riconoscimento della posizione
• La superficie goffrata del pannello di controllo in cui sono montate le manopole impedisce la penetrazione di liquidi
• Potenza termica regolabile tramite un interruttore a 7 posizioni: regolazione precisa della potenza termica di ogni zona di cottura

Riscaldamento

• Riscaldamento con piastre riscaldanti solide
• Protezione dal surriscaldamento tramite scalata automatica della marcia