De Optima 850 serie

Een zware serie grootkeukenapparatuur met een diepte van 850 mm voor de grotere en institutionele professionele keuken. Een compleet programma met meer dan 240 elektrische- en gasapparaten, die flexibel kunnen worden gecombineerd in elke denkbare samenstelling, volledig afgestemd op de wensen van de gebruiker. De speciale op niveau gelijke koppelstrips en de afvoergoten aan beide zijden van de apparatuur voldoen aan hoge ergonomische – en hygiëne eisen. De zware kwaliteit en het top design maken de Optima 850 serie het middelpunt van de keuken.

Uitvoering:

• Bovenblad / afvoergoot naadloos uitgevoerd voor eenvoudige reiniging.
• Diepgetrokken en naadloos ingelaste vetpan met ruime overloopzone en diep “koude” zone.
• Elementen met geringe oppervlakbelasting, volledig uit frituurpan omhoog te klappen en voorzien van vergrendeling en uitschakeling bij omhoogklappen.
• Inclusief EcoControl (230 V./ 0,4 KW):
• geïntegreerde energiebesparingsmodule
• temperatuuraanduiding, programmering voor bakprogramma's, smeltcyclus, HACCP registratie en voorbereiding voor het aansluiten op een externe energiebesparingsregeling.
• visueel en hoorbaar alarm wanneer de tijd is verstreken
• 16 programma's kunnen worden opgeslagen
• Temperatuurregeling met controlelampje.
• Temperatuur- en overhittingsbeveiliging.
• Open onderbouw

Wordt geleverd met:

• 1 deksel
• 1 krumvangfilter
• 1 frituurmandje

Wordt geleverd exclusief vetopvangbak