Klein in der Größe, aber große Leistung! Der schlanke SpaceCombi Classic ist nur 55 cm breit und bietet dennoch ein erstaunliches Fassungsvermögen: 6 x GN 2/3. Genau wie der „Große“ ist der schmale, kompakte SpaceCombi ein äußerst effizienter Profi-Partner in Ihrer Küche, genau dort, wo es auf jeden Zentimeter ankommt.
Ausführung / Beschreibung :
Gastronorm, 60 mm tief: 6x 2/3 GN
Gastronorm, 65 mm tief: 5x 2/3 GN
Mahlzeiten pro Tag: 20-50 (2/3 GN)
Standard Version:
- Magischer Pilot
- AutoChef
- Manuelles Kochen
- Favoriten
- Qualitätskontrolle
- StepMatic
- ClimaCelec plus
- Ready2Cook
- Rack-Steuerung 2
- Time2Serve
- VideoAssist
- SES-Dampfauspuffanlage
- MKN CombiConnect
- FamilienMix
- Mehrpunkt-Mehrkern-Temperaturfühler
- Perfektion
- CombiDoctor
- GrünInside
- Barcode-Scanfunktion (ohne Scanner)
- AutoDusche
- KöcheHilfe
- PHleco DynaSteam2
- Overn mit 3-fach Isolierverglasung
- Energiesparmodus
- Nahtloser Hängerahmen
Bedienkomfort mit MagicPilot
Brillantes Rendering mit vollem Sichtfeld aus jedem Blickwinkel. Das Bedienkonzept des MagicPilot ist einfach angenehm: Wie bei einem Smartphone oder Tablet lässt sich das robuste Bedienelement einfach, intuitiv aber sehr präzise durch Touch- und Slide-Bewegungen bedienen.
Schnell und sicher: AutoChef
Das automatische Steuerungsprogramm ermöglicht Ihnen professionelles Kochen mit nur wenigen Berührungen. Mit 10 verschiedenen Garkategorien lassen sich hervorragende Garergebnisse kontinuierlich reproduzieren. Mehr als 250 Kochshows sind in AutoChef enthalten. Insgesamt stehen Ihnen über 350 Speicherplätze mit bis zu 20 Schritten zur Verfügung.
Individuell: Manuelle BedienungMit MagicPilot eigene Rezepte erstellen, kochen, speichern: Bei den 12 manuellen Kochprogrammen hat nur eines das Sagen: Sie! Alle Garvorgänge lassen sich per Touch und Slide ganz nach den eigenen Wünschen einstellen und lassen sich zur zuverlässigen Reproduktion einfach speichern.
QualitätskontrolleAutomatische Mengenerkennung – automatische Anpassung erzeugt gleichbleibende Qualität Es ist magisch:
SpaceCombi erkennt selbst das Ladevolumen und aktiviert automatisch QualityControl. Die jeweils eingestellten Garparameter werden angepasst und sorgen für eine konstante Spitzenqualität. Ohne Kerntemperatursensor.
DynaSteam - Qualität mit geringem Wasserverbrauch
Beeindruckend:
die jeweils eingestellte Dampfmenge wird automatisch der Beladungsmenge angepasst. Immer das richtige Verhältnis; nie zu viel und nie zu wenig.
Das beschleunigt den Garprozess und garantiert gleichzeitig eine hervorragende Qualität der Speisen bei geringstmöglichem Energieverbrauch.
SESVerhindert Dampfaustritt vor dem Öffnen der Backofentür
Dafür sorgt die sichere automatische Dampfableitung am Ende des AutoChef Garvorgangs. Die Tür lässt sich sicher öffnen, ohne dass heißer Dampf entweicht und die Umgebungstemperatur in der Küche belastet.
PerfectHoldTop-Qualität der Speisen bis zur Ausgabe versichert
Optimierung durch einen intelligenten Prozess:
1. Kochen
2. Aktives Abkühlen mit SmartCoolDown
3. PerfectHold-Haltephase
Einfach, ohne dass die Produkte entnommen oder zusätzliche Garprozesse verwendet werden müssen.
KlimaAuswahl:
Immer das richtige Klima im Garraum. Individuell regelbar: ClimaSelect garantiert die Feuchte- und Temperaturmessung im Garraum. Die Luftfeuchtigkeit lässt sich produktspezifisch in 25-Prozent-Schritten einstellen. Ergebnis: Zuverlässige Lebensmittelqualität.
GreenInside - Energieverbrauch optimieren und Umwelt schützen
Energiekonzept
• Backofentür mit 3-fach Isolierverglasung
GrünInside
Verbrauchsanzeige (Wasser / Energie) wird nach jedem Kochvorgang im Display angezeigt
• Backofentür mit 3-fach Isolierverglasung
WaveClean - automatische Reinigung:
mit 2-in-1-Kapsel WaveClean® (Option) übernimmt die automatische Reinigung. Und es funktioniert äußerst effizient, hygienisch und sicher. Mit nur einer versiegelten Zwei-in-Eins-Kapsel, die sowohl Reiniger als auch Klarspüler enthält, ist alles automatisch bis in die kleinsten Ecken blitzsauber – und das bei nur 19 Litern Wasserverbrauch. Dies reduziert den Wasserverbrauch um 30 %.
Lieferung ohne GN-Behälter und Roste.
Optionen gegen Aufpreis:
- Automatisches Reinigungsprogramm WaveClean
- Barcodelesegerät
- Linke Tür
- Anschlussset Energieoptimierung
- Ethernet-Schnittstelle
- Integrierte Kondensatabsaugung Hood
- 12 Schachteln mit 10 Gläsern "Two in one Reinigungsmittel"
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