MKN FlexiCombi Classic kombiångare, FKECOD615C

Den nya kombiångaren från MKN med en kapacitet på 6x 1 / 1GN!

MKN har stått för att övertyga professionell industriell köksteknik i topp-premiumsegmentet i 65 år. Kocken är alltid central, vilket innebär att teknik utvecklas med stor användarvänlighet. Upplev FlexiCombi Classic.

Version / beskrivning :

• EasyLoad - breddfack

• 6 x FlexiRack® - kapacitetskoncept

• ClimaSelect

• 5 lufthastigheter

• 50 matlagningsprogram kan sparas i upp till 6 steg

• V4A Longlife-Hygiene ugnsutrymme

• PHI®eco DynaSteam 2

• Integrerad värmeväxlare

• Manuellt rengöringsprogram

• Intern kärntemperaturgivare

• USB-gränssnitt

Med breddreglaget har du alltid ett fast grepp om även de mest belastade behållarna eller burkarna. Utan att behöva packa, lindrar du ryggen och du har också en utmärkt översikt.

Mer kapacitet - enkelt med FlexiRack.

Det smarta ugnsutrymmeskonceptet utnyttjar hela ugnsutrymmet optimalt. Din fördel: extra kapacitet - och därmed högre produktivitet. Detta innebär en snabbare vändning och produktionstid i det professionella köket.

Detta sparar inte bara tid utan också värdefull energi.

Resultat: Pålitlig matkvalitet.

5 lufthastigheter :

Säkerställer mycket exakt finjustering och enhetlighet och därmed optimal kvalitet.

50 minnesplatser för dina egna matlagningsprogram

Du kan spara upp till 50 tillagningsprogram med upp till 6 tillagningssteg. Detta säkerställer högsta kvalitet som standard.

FlexiCombi Classic erbjuder dig friheten att vara kock. Det klassiska maunele-driftkonceptet för kökspersonal är helt enkelt mycket användarvänligt från första intrycket: Klar och snygg. Enkel och exakt att använda. Fullt justerbar efter dina egna önskemål. Och det på ett ögonblick. Steg för steg till optimalt resultat: StepMatic-funktionen används för att kombinera de grundläggande driftsalternativen.

6 Förberedelsealternativ:

- Mjukt ångande

- Ångande

- Steam express

- Varm luft

- Kombiångor

- Perfektion (regenerering)

Automatisk rengöring: med två-i-ett-kapsel. WaveClean garanterar automatisk rengöring och fungerar extremt effektivt, hygieniskt och säkert: Med bara en förseglad två-i-ett-kapsel för rengörings- och sköljmedel, glittrar allt automatiskt ner till de minsta hörnen - med bara cirka 35 liter vattenförbrukning. (Modell 6 och 10). Detta har minskat vattenförbrukningen med 36%.

FlexiCombi ger dig möjlighet att optimera dina dagliga professionella matlagningsprocesser genom att:

• V4A Longlife hygienugnskavitet

• Integrerad värmeväxlare

• Ugnsdörr med trippelisoleringsglas (tillval)

Den erforderliga mängden ånga justeras automatiskt till mängden produkt som ska beredas. Inte för mycket och inte för lite. Det påskyndar beredningsprocessen och garanterar högsta kvalitet på disken och minskar samtidigt energiförbrukningen.