• FamilyMix (informerar dig om vad som kan förberedas tillsammans i ett matlagningsklimat för optimal användning av ugnsutrymmet)
Säker och bekväm att hantera:
Med breddreglaget har du alltid ett fast grepp om även de mest belastade behållarna eller burkarna. Utan att behöva packa, lindrar du ryggen och du har också en utmärkt översikt.
Förarkomfort
Lysande skärm från alla vinklar. Driftkonceptet MagicPilot är väldigt trevligt: Precis som en smartphone eller surfplatta kan det robusta kontrollelementet styras direkt, intuitivt och exakt med en enkel beröring och svepning.
Skapa, förbered och spara dina egna recept med MagicPilot. Med de 12 manuella matlagningsprogrammen är det bara ett som ansvarar: Du! Alla matlagningsprogram kan ställas in efter dina önskemål per Touch och Slide och sparas enkelt i AutoChef för konstant reproducerbarhet.
Snabbt och säkert:
Det automatiska kontrollprogrammet gör att du kan laga professionellt med bara några få grepp. Med tio olika matlagningskategorier kan kontinuerliga och utmärkta tillagningsresultat reproduceras kontinuerligt. Tillagningsprocesser är redan förprogrammerade. Totalt finns mer än 350 minnesplatser med upp till 20 steg tillgängliga.
Kapacitet:
Mer kapacitet - enkelt med FlexiRack.
Det smarta ugnsutrymmeskonceptet utnyttjar hela ugnsutrymmet optimalt. Din fördel: extra kapacitet och därmed högre produktivitet. Detta innebär en snabbare vändning och produktionstid i det professionella köket. Detta sparar inte bara tid utan också värdefull energi.
HJÄLPSAM
Integrerade infosteg (exempel: "Nu säsong" eller "fyll med lager") för process- och kvalitetskontroll
Automatisk igenkänning av kvantiteterna - automatisk konstant kvalitet. Det är magiskt: FlexiCombi känner igen lastvolymen och aktiverar automatiskt QualityControl. De respektive tillagningsparametrarna justeras i AutoChef-programmet och säkerställer konstant kvalitet. Utan kärntemperaturprob.
GreenInside:
Energikoncept
• Ugnsdörr med trippelisoleringsglas
• Värmeväxlare
• Ny motorteknik minskar anslutningsvärdena *
Förbrukningsindikator (energi och vatten) visas i slutet av varje tillagningsprocess.
Ha alltid rätt klimat i ugnsutrymmet. Individuellt kontrollerbar: ClimaSelect garanterar mätning av fukt och temperatur i ugnshålan. Luftfuktigheten kan ställas in produktspecifikt i steg om 25 procent. Resultat: Pålitlig matkvalitet.
Automatisk rengöring: med två-i-ett-kapsel. WaveClean (standard) säkerställer automatisk rengöring och fungerar extremt effektivt, hygieniskt och säkert: Med bara en förseglad två-i-ett-kapsel för rengöring och sköljmedel, glittrar allt automatiskt ner till de minsta hörnen - med bara ca. (Modell 6 och 10). Detta minskar vattenförbrukningen med 36%
nedsatt.
MKN Premium Quality, din fördel:
FlexiCombi ger dig möjlighet att optimera dina dagliga professionella matlagningsprocesser genom att:
• V4A Longlife hygienugnskavitet
• Integrerad värmeväxlare
• Ugnsdörr med trippelisoleringsglas (tillval)
DynaSteam2 - Kvalitet med låg vattenförbrukning:
Inspirerande: Den önskade mängden ånga justeras automatiskt till den mängd produkt som ska beredas. Inte för mycket och inte för lite. Det påskyndar beredningsprocessen och garanterar högsta kvalitet på disken och minskar samtidigt energiförbrukningen.
Levereras utan GN-behållare och galler.
Sverige
Nederlands
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Polskie
