MKN cucina elettrica marie 1/1 GN, unità superiore, CounterSL, 1222603

Fornello secondo DIN 18853 per l'uso nella preparazione commerciale di alimenti. Per cuocere liquidi come contorni di amido, verdure, zuppe, salse e per mantenere calde le pietanze. Corpo e coperchio sono realizzati interamente in acciaio inox (materiale n. 1.4301) / AISI 304. Superfici a vista con finitura lucida e satinata, grana 320. Costruzione chiusa, autoportante, anti piega con pareti laterali, parete posteriore e fondo. Copertura nella parte anteriore piegata di 30 mm verso il basso e di 20 mm verso l'alto nella parte posteriore. Progettato come un bordo gocciolante nella parte anteriore. Sporgenza di 50 mm chiusa all'alloggiamento del dispositivo. Pannello di controllo a forma di scrivania per le massime esigenze ergonomiche e di estrema facilità di pulizia. Rimovibile dalla parte anteriore per un accesso facile ed economico per la manutenzione. Goffratura dietro i pulsanti di comando, pulsanti di forma ergonomica per una facile identificazione della posizione. Collegamento e sigillatura mediante metodo di connessione. La staffa di fissaggio è arrotondata sul retro (R 20) per facilitare la pulizia. Predisposto per l'installazione di una base Counter SL alta 580 mm con piedini staccabili (altezza 150 mm) regolabili in altezza. Completamente cablato elettricamente all'interno. Tutti gli interruttori necessari per l'uso sono installati. Cavo di alimentazione con connettore CEE.

Lavabo completamente realizzato in CNS estremamente resistente alla corrosione (1.4404), saldato senza giunzioni e privo di grasso nella piastra di copertura. Con ampi raggi per una facile pulizia. Lavabo attrezzato per il posizionamento di un contenitore GN 1/1, profondo 200 mm. Fondo del bidone con uscita che conduce alla parte inferiore. Valvola a sfera DN 20 montata verticalmente verso il basso.

Sistema di riscaldamento superficiale SUPRA direttamente sotto il fondo, a filo piano. Piastra in alluminio (15 mm) per una distribuzione uniforme del calore con scanalature lavorate di precisione per gli elementi riscaldanti tubolari in acciaio inossidabile / CNS per un trasferimento di calore ottimale e veloce. Gli elementi del tubo sono avvitati individualmente per semplificare il servizio.

Regolazione della temperatura, regolabile in continuo tramite termostati di precisione. Controller di uscita integrato, spia luminosa e limitatore di temperatura di sicurezza. Contattore installato.