MKN elektrisk matlagning marie 1/1 GN, överdel, CounterSL, 1222603

Spis enligt DIN 18853 för kommersiell beredning av livsmedel. För tillagning av vätskor som stärkelsebitar, grönsaker, soppor, såser och för att hålla rätterna varma. Hölje och hölje är helt gjorda av rostfritt stål (material nr 1.4301) / AISI 304. Synliga ytor med polerad och satinfinish, korn 320. Kinkresistent, självbärande, sluten konstruktion med sidoväggar, bakvägg och botten. Täcka framtill böjt 30 mm nedåt och bak 20 mm böjt uppåt. Designad som droppkant framtill. Utsprång på 50 mm stängt till enhetens hölje. Skrivbordsformad kontrollpanel för högsta ergonomiska krav och mycket enkel rengöring. Avtagbar framifrån för enkel och kostnadseffektiv åtkomst till underhåll. Prägling bakom kontrollknapparna, ergonomiskt formade knappar för enkel positionsidentifiering. Anslutning och tätning med anslutningsmetod. Spännfästet är rundat på baksidan (R 20) för enklare rengöring. Utrustad för installation av en 580 mm hög Counter SL-bas med avtagbara fötter (150 mm höga) som är justerbara i höjdled. Helt elektriskt ansluten inuti. Alla nödvändiga omkopplare är installerade. Strömkabel med CEE-kontakt.

Tvättställ helt tillverkat av extremt korrosionsbeständigt CNS (1.4404), svetsat sömlöst och fettfritt i täckplattan. Med stora radier för enkel rengöring. Tvättställ för en 1/1 GN-behållare, 200 mm djup. Botten på soptunnan med utlopp som leder till den nedre delen. Kulventil DN 20 monterad vertikalt nedåt.

SUPRA ytvärmesystem direkt under botten, spola med ytan. Aluminiumplatta (15 mm) för jämn värmefördelning med precisionsbearbetade slitsar för CNS / rostfria rörvärmeelement för optimal och snabb värmeöverföring. Rörformade element skruvas individuellt för att förenkla servicen.

Temperaturreglering, steglöst justerbar med precisionstermostater. Integrerad utgångsregulator, indikatorlampa och säkerhetstemperaturbegränsare. Kontaktor installerad.