MKN elektrisk spishäll | stål | 2 zoner | 6 kW

Optima 700-serien

En kraftig serie av storköksapparater med ett djup på 700 mm för restaurang- och hotellbranschen. Ett komplett sortiment med över 160 elektriska och gasbaserade apparater som flexibelt kan kombineras till alla tänkbara konfigurationer. De speciella, nivåanpassade kopplingslisterna och dräneringsrännorna på båda sidor av apparaterna uppfyller stränga ergonomiska och hygieniska krav. Den kraftiga kvaliteten och premiumdesignen gör Optima 700-serien till mittpunkten i alla kök.

Konstruktion:

• Hölje och lock tillverkade helt av kromnickelstål (materialnr. 1.4301) / AISI 304
• Synliga ytor med polerade och satinerade ytor, kornstorlek 320
• Spännsäker, självbärande, sluten konstruktion med sidoväggar, bakvägg och botten
• Täckplåt, lutande 45° som droppkant framtill på botten, 50 mm kanter på varje sida vikta 90° och 40 mm upphöjd kant 90° baktill
• 30 mm locköverhäng stängt mot apparaten
• Med tätt svetsade dräneringskanaler på sidorna, 45° sluttande design framtill - rundad baktill (R 30)
• Multi Safe Connect - Enkelt att installera system för tätning och anslutning av intilliggande apparater med Multi Safe Connect-fästen (valfritt tillbehör) med termiskt skydd
  och integrerad fuktspärr, underlättar enkel förflyttning av köksredskap på bänkskivans nivå
• Skåputrymme i MKN hygienstandard , stängt på tre sidor - rundad kant mellan bakvägg och botten (R18)
• Förberedd som standard för montering av höjdjusterbar anordning eller flänsfötter (tillval), 4 hjul, 2 rullar (bak) och 2 fötter (150 mm, fram).
• Dessutom kan enheten valfritt förberedas för höjdjusterbara sockelfötter eller för montering på en installationsbrygga.
• Enheten är helt internt ansluten för anslutning till kundens elnät med en apparatbrytare i kontrollpanelen – alla kontaktorer som krävs för drift är installerade.
• Utrustad med mediatillförsel via förlasererade halva urskärningar (bakvägg nedre vänster/höger, undergolv bak vänster/höger) inkl. membrantätning för mediatillförsel (beroende på mediamängd), anpassad till öppningens storlek (urskärning).
• IPX5 – Skydd mot vattenstrålar

Krav för installation på plats

• Elektrisk anslutning

Effektivt område:

• Flerzonshäll av värmebeständigt stål (upp till 18 mm tjock)
• Med labyrinttätning och runtgående dräneringsränna i samma höjd som täckplattan
• Uppdelad i lika stora kokzoner – rundade hörn (R 59) för enklare rengöring
• Separata termostatstyrda kokzoner – för matlagning, sjudning och varmhållning
• Även tunga köksredskap kan enkelt flyttas över hela ytan
• Stekpannor i olika former och storlekar är inte längre ett problem

Driftskoncept

• Kontrollpanel med profil för att skydda kontrollerna
• Avtagbar frontpanel för enkel och kostnadseffektiv serviceåtkomst
• MKN svart plastknopp , ergonomiskt formade vred för enkel positionsigenkänning
• Avlastning på kontrollpanelen där knapparna är monterade förhindrar vätskeinträngning
• Justerbar värmeeffekt genom 10 finjusterade effektnivåer per kokzon

Värme

• Spishällen värms upp av speciella kontaktvärmeelement av högkvalitativt kromnickelstål
• Snabb och jämn energifördelning tack vare anpassad geometri
• Variabel temperaturkontroll för varje kokzon