Hervidor de agua eléctrico MKN 60 L (EcoControl), serie 700, 10018543

MKN Optima 700

Una serie pesada de grandes electrodomésticos de cocina con una profundidad de 700 mm para la industria gastronómica y hotelera. Un programa completo con más de 160 aparatos eléctricos y de gas que se pueden combinar de manera flexible en cualquier composición concebible. Las tiras de nivel especiales y los canales de drenaje en ambos lados del equipo cumplen con los altos requisitos ergonómicos y de higiene. La alta calidad y el diseño superior hacen de la serie Optima 700 el centro de la cocina.

Ejecución:

• carcasa hecha completamente de acero al cromo-níquel
• canal superior / drenaje ejecutado sin problemas
• capacidad: 60 L
• equipado de serie con 3 posiciones: hervir, cocinar y mantener caliente
• tapa abisagrada de doble pared (con bisagra de resorte)
• tiempos de calentamiento cortos con el sistema de vapor rápido VAPRO
• tiempo de ebullición 21 minutos
• equipado con EcoControl:
• Interfaz RS485 integrada para documentación HACCP
• preparado como estándar para la conexión a fuentes de energía separadas (sistema de optimización)
• control de temperatura preciso
• ajuste de calor suave
• Programación automática y ajuste automático del tiempo de fritura para diferentes cantidades de fritos a hornear
• interfaz de usuario diseñada ergonómicamente
• operación a través de pantalla táctil con programas cortos fáciles de usar
• también provisto de parámetros de proceso en pantallas LED
• control de temperatura termostático o electrónico
• control automático de presión
• control automático del nivel de agua
• subestructura con pies niveladores