MKN vattenkokare 60 L (EcoControl), 700-serien, 10018543

MKN Optima 700

En tung serie industriella köksmaskiner med ett djup på 700 mm för gastronomi och hotellindustri. Ett komplett program med mer än 160 elektriska apparater och gasapparater, som kan kombineras flexibelt i alla tänkbara kompositioner. De speciella nivåkopplingsremsorna och avloppskanalerna på båda sidor av utrustningen uppfyller höga ergonomiska och hygienkrav. Den höga kvaliteten och den överlägsna designen gör Optima 700-serien till köket.

Prestanda:

• hölje helt av krom nickelstål
• topp / rännsten sömlöst utförd
• volym: 60 L.
• standard utrustad med 3 inställningar: förvärm, fortsätt tillagningen och håll den varm
• dubbelväggigt gångjärnslock (med fjädergångjärn)
• korta uppvärmningstider med det snabba ångsystemet VAPRO
• tillagningstid 21 minuter
• utrustad med EcoControl:
• integrerat RS485-gränssnitt för HACCP-dokumentation
• förberedd som standard för anslutning till separata energikällor (optimeringssystem)
• exakt temperaturkontroll
• mild värmeinställning
• självprogrammering och automatisk stekningstid för olika mängder pommes frites som ska stekas
• ergonomiskt utformat användargränssnitt
• manövrering via pekskärm med användarvänliga kortprogram
• också försedd med processparametrar på LED-skärmar
• termostatisk eller elektronisk temperaturkontroll
• automatisk tryckreglering
• automatisk vattennivåkontroll
• underbyggnad med justerbara fötter