Nowy piec konwekcyjno-parowy MKN o pojemności 6x 1/1 GN: następca MKN HansDampf Compact!
Około 40% węższe niż porównywalne parowce 1/1. Idealny do kompaktowej kuchni, kuchni frontowej lub małego bistro.
Mały rozmiar, ale świetna wydajność! Smukły SpaceCombi Classic ma tylko 55 cm szerokości, ale mimo to oferuje zadziwiającą pojemność: 6 x GN 1/1. Podobnie jak „duży”, wąski, kompaktowy SpaceCombi jest niezwykle wydajnym profesjonalnym partnerem w Twojej kuchni, dokładnie tam, gdzie liczy się każdy centymetr.
Wersja / opis :
Gastronorm, głębokość 60 mm: 6x 1/1 GN
Gastronorm, głębokość 65 mm: 5x 1/1 GN
Posiłki dziennie: 30-80 (1/1 GN)
Wersja standardowa:
- Koncepcja obsługi ręcznej
- 6 podstawowych metod gotowania:
- Gorące powietrze 30-300 ° C
- Delikatne gotowanie na parze 30-300 ° C
- Para 100 ° C
- Szybkie gotowanie na parze 101-130 ° C
- Gotowanie na parze Combi 30-250 ° C
- Regeneruj 30-180 ° C - 5 prędkości wentylatora
- ClimaSelect zapewnia doskonały klimat piekarnika specyficzny dla produktu
- Funkcja StepMatic do swobodnego łączenia podstawowych metod gotowania
- 100 miejsc programowych do własnych programów gotowania
- Higieniczne drzwi piekarnika z potrójną szybą izolacyjną
- DynaSteam: ekonomiczne i ekologiczne dozowanie pary
- Ready2Cook
- Jednopunktowy czujnik temperatury rdzenia
- Automatyczny prysznic
- Program czyszczenia ręcznego
- Interfejs USB
- Bezszwowa rama wisząca
Intuicyjna regulacja:
6 Możliwości przygotowania:
- Miękkie gotowanie na parze
- Gotowanie na parze
- ekspres parowy
- Gorące powietrze / konwekcja
- Pary Combi
- Perfekcja (regeneracja)
5 prędkości wentylatora:
Zapewnia bardzo precyzyjne dostrojenie i jednorodność, a tym samym optymalną jakość.
ClimaSelect:
Zawsze utrzymuj właściwy klimat w komorze piekarnika. Indywidualnie sterowane: ClimaSelect gwarantuje pomiar wilgotności i temperatury w komorze piekarnika. Wilgotność można ustawić w odstępach co 25 procent, w zależności od produktu. Wynik: niezawodna jakość żywności.
100 miejsc w pamięci:
Możesz zapisać do 100 programów gotowania z maksymalnie 6 krokami. Zapewnia to standardową najwyższą jakość.
WaveClean - czyszczenie automatyczne:
z kapsułką dwa w jednym WaveClean® (opcja) dba o automatyczne czyszczenie. I działa niezwykle wydajnie, higienicznie i bezpiecznie. Dzięki tylko jednej szczelnej kapsułce `` dwa w jednym '', która zawiera środek myjący i nabłyszczający, wszystko jest automatycznie lśniące aż do najmniejszych zakamarków - i to przy zaledwie 19 litrach zużycia wody. Zmniejsza to zużycie wody o 30%.
Higieniczne drzwi piekarnika z potrójną szybą izolacyjną:
Twoje korzyści:
• Straty ciepła są zmniejszone, a koszty energii oszczędzone.
• Wnęka kuchenki jest całkowicie czyszczona przez WaveClean (opcja). Ręczne czyszczenie nie jest konieczne.
• Prosty i czysty.
DynaSteam - Jakość przy niskim zużyciu wody
Imponujący:
odpowiednia ustawiona ilość pary jest automatycznie dostosowywana do wielkości wsadu. Zawsze właściwy stosunek; nigdy za dużo i nigdy za mało.
Przyspiesza to proces gotowania i gwarantuje doskonałą jakość potraw przy jednoczesnym możliwie najniższym zużyciu energii.
W zestawie bez pojemników GN i rusztów.
Opcje za dopłatą:- Program automatycznego czyszczenia WaveClean
- Wielordzeniowy wskaźnik temperatury
- Lewe drzwi
- Zestaw przyłączeniowy do optymalizacji zużycia energii
- Zintegrowany wyciąg kondensatu Hoodln
- 12 pudełek po 10 słoików „Środek czyszczący dwa w jednym”