Le nouveau four mixte de MKN d'une capacité de 6x 1/1 GN: le successeur du MKN HansDampf Compact!
Environ 40% plus étroit que les bateaux à vapeur 1/1 comparables. Idéal pour la cuisine compacte, la cuisine avant ou le petit bistrot.
De petite taille, mais de grandes réalisations! Le SpaceCombi Classic mince ne mesure que 55 cm de large mais offre néanmoins une capacité étonnante: 6 x GN 1/1. Tout comme le «grand», le SpaceCombi étroit et compact est un partenaire professionnel extrêmement efficace dans votre cuisine, précisément là où chaque pouce compte.
Exécution / description :
Gastronorme, 60 mm de profondeur: 6x 1/1 GN
Gastronorme, 65 mm de profondeur: 5x 1/1 GN
Repas par jour: 30-80 (1/1 GN)
Version standard:
- Concept de fonctionnement manuel
- 6 méthodes de cuisson de base:
- Air chaud 30-300 ° C
- Vapeur douce 30-300 ° C
- Vapeur à 100 ° C
- Vapeur rapide 101-130 ° C
- Combi vapeur 30-250 ° C
- Régénérer 30-180 ° C - 5 vitesses de ventilateur
- ClimaSelect pour un climat de four parfait spécifique au produit
- Fonction StepMatic pour combiner librement les méthodes de cuisson de base
- 100 places de programme pour vos propres programmes de cuisine
- Porte de four hygiénique avec triple vitrage isolant
- DynaSteam: dosage de vapeur économiquement et écologiquement responsable
- Ready2Cook
- Capteur de température à cœur unique
- AutoShower
- Programme de nettoyage manuel
- Interface USB
- Cadre suspendu sans couture
Réglable intuitivement:
6 Options de préparation:
- Vapeur douce
- Vapeur
- Vapeur express
- Air chaud / convection
- Combistomen
- Perfection (régénération)
5 vitesses de ventilateur:
Assure un réglage et une régularité très précis et donc une qualité optimale.
ClimaSelect:
Au bon climat dans l'espace du four. Contrôlable individuellement: ClimaSelect garantit la mesure de l'humidité et de la température dans l'espace du four. L'humidité peut être réglée en fonction du produit avec des étapes de 25 pour cent. Résultat: une qualité alimentaire fiable.
100 emplacements mémoire:
Vous pouvez enregistrer jusqu'à 100 programmes de cuisson avec jusqu'à 6 étapes. Cela garantit une qualité supérieure standard.
WaveClean - nettoyage automatique:
avec la capsule deux-en-un WaveClean® (en option) , le nettoyage automatique s'en charge. Et il fonctionne de manière extrêmement efficace, hygiénique et sûre. Avec une seule capsule deux-en-un scellée, qui contient à la fois du nettoyant et du liquide de rinçage, tout brillera automatiquement jusqu'aux plus petits coins - et cela avec seulement 19 litres de consommation d'eau. Cela réduit la consommation d'eau de 30%.
Porte du four d'hygiène avec vitrage isolant triple:
Vos avantages:
• Les pertes de chaleur sont réduites et les coûts énergétiques sont économisés.
• L'espace du four est entièrement nettoyé par WaveClean (en option). Un nettoyage manuel n'est pas nécessaire.
• Simple et propre.
DynaSteam - Qualité avec faible consommation d'eau
Impressionnant:
la quantité de vapeur respectivement réglée est automatiquement ajustée à la quantité de charge. Toujours le bon ratio; jamais trop et jamais trop peu.
Cela accélère le processus de cuisson et garantit une excellente qualité des aliments en même temps avec la consommation d'énergie la plus faible possible.
Livré sans bacs GN ni racks.
Options à prix supplémentaires:- Programme de nettoyage automatique WaveClean
- Compteur de température multi-cœur
- Porte gauche
- Optimisation énergétique de l'ensemble de connexion
- Hotte aspirante intégrée
- 12 boîtes de 10 pots "Nettoyant deux en un"