MKN Unità riscaldante - GN 1/1 - 7EIWW111X

La serie Optima 700

Una serie di attrezzature professionali per cucine ad alta resistenza con una profondità di 700 mm, ideali per il settore della ristorazione e alberghiero. Una gamma completa con oltre 160 apparecchi elettrici e a gas, combinabili in qualsiasi configurazione immaginabile. Le speciali guide di aggancio e i canali di drenaggio su entrambi i lati degli apparecchi soddisfano elevati requisiti ergonomici e igienici. L'alta qualità e il design di alto livello rendono la serie Optima 700 il fulcro della cucina.

Costruzione:

• Alloggiamento e coperchio realizzati interamente in acciaio al cromo-nichel (materiale n. 1.4301) / AISI 304
• Superfici visibili con finitura lucida e satinata, grana 320
• Struttura chiusa, autoportante e resistente alle pieghe, con pareti laterali, parete posteriore e fondo.
• Piastra di copertura inclinata di 45°, progettata come bordo antigoccia nella parte anteriore della base, bordi di 50 mm piegati a 90° su ciascun lato e un bordo rialzato di 40 mm a 90° nella parte posteriore.
• Sporgenza del coperchio di 30 mm, chiuso contro l'alloggiamento del dispositivo
• Con canali di drenaggio saldati saldamente sui lati, design angolato a 45° nella parte anteriore – arrotondato nella parte posteriore (R 30)
• Multi Safe Connect – Sistema di facile installazione per sigillare e collegare elettrodomestici adiacenti tramite aste Multi Safe Connect (accessori opzionali) con protezione termica e barriera anti-umidità integrata, che facilita lo spostamento di pentole e padelle a livello del piano di lavoro.
• Mobile contenitore conforme allo standard igienico MKN, chiuso su tre lati – bordo arrotondato tra parete posteriore e base (R18)
• Predisposto di serie per l'installazione di dispositivi di regolazione in altezza o piedini flangiati (opzionali), 4 ruote piroettanti, 2 rulli (posteriori) e 2 piedini (150 mm, anteriori)
• Inoltre, il dispositivo può essere predisposto, a scelta, per piedini di base regolabili in altezza o per il montaggio su un ponte di supporto.
• Il dispositivo è completamente cablato internamente per il collegamento all'alimentazione elettrica fornita dal cliente: tutti i contattori necessari per il funzionamento sono installati.
• Dotato di alimentazione del supporto tramite fori preforati a metà (parete posteriore inferiore sinistra/destra, sottopavimento posteriore sinistra/destra) incl. guarnizione a membrana per l'alimentazione del supporto (a seconda della quantità di supporto), corrispondente alla dimensione dell'apertura (foro di uscita).
• IPX5 – Protezione contro i getti d'acqua

Requisiti per l'installazione in loco

• Collegamenti elettrici

Area di efficacia:

• Lavello stampato a freddo interamente in acciaio al cromo-nichel (1.4301) (AISI 304) con ampi raggi per una facile pulizia.
• Saldato senza soluzione di continuità e resistente al grasso alla piastra di copertura.
• Lavello adatto all'installazione di un contenitore GN 1/1 profondo 200 mm.
• Fondo del lavello con scarico nella parte inferiore – valvola di scarico DN 20 montata verticalmente verso il basso.

Concetto operativo

• Pannello di controllo con profilo per proteggere i comandi
• Il pannello di controllo può essere staccato dalla parte anteriore per un accesso semplice ed economico per la manutenzione.
• Manopole rotanti MKN in plastica nera , dalla forma ergonomica per un facile riconoscimento della posizione.
• La sporgenza sul pannello di controllo, in corrispondenza dei pulsanti, impedisce l'ingresso di liquidi.

Calore

• Riscaldamento tramite elementi riscaldanti radianti in ceramica.