MKN Urządzenie do podgrzewania - GN 1/1 - 7EIWW111X

Seria Optima 700

Seria wytrzymałych urządzeń do kuchni komercyjnych o głębokości 700 mm dla gastronomii i hotelarstwa. Kompletna gama obejmująca ponad 160 urządzeń elektrycznych i gazowych, które można elastycznie łączyć w dowolnej konfiguracji. Specjalne listwy łączące i kanały odpływowe po obu stronach urządzenia spełniają wysokie wymagania ergonomiczne i higieniczne. Wysoka jakość i doskonały design sprawiają, że seria Optima 700 stanowi centralny punkt każdej kuchni.

Budowa:

• Obudowa i pokrywa wykonane w całości ze stali chromowo-niklowej (nr materiału 1.4301) / AISI 304
• Powierzchnie widoczne z wykończeniem polerowanym i satynowym, granulacja 320
• Konstrukcja samonośna, odporna na zagięcia, zamknięta, ze ścianami bocznymi, ścianą tylną i dolną
• Płyta pokrywy nachylona pod kątem 45°, zaprojektowana jako okapnik z przodu podstawy, 50 mm krawędzie zagięte pod kątem 90° po każdej stronie oraz 40 mm podwyższona krawędź pod kątem 90° z tyłu.
• Występ pokrywy 30 mm, zamknięty przy obudowie urządzenia
• Z bocznymi, szczelnie zespawanymi kanałami odpływowymi, konstrukcja kątowa pod kątem 45° z przodu – zaokrąglona z tyłu (R 30)
• Multi Safe Connect – Łatwy w montażu system do uszczelniania i łączenia sąsiadujących ze sobą urządzeń za pomocą prętów Multi Safe Connect (akcesoria opcjonalne) z zabezpieczeniem termicznym i zintegrowaną barierą przed wilgocią, ułatwia przesuwanie naczyń kuchennych na blacie roboczym.
• Przestrzeń szafy zgodna z normą higieniczną MKN, zamknięta z trzech stron – krawędź zaokrąglona pomiędzy ścianą tylną a podstawą (R18)
• Standardowo przygotowane do montażu urządzeń z regulacją wysokości lub nóżek kołnierzowych (opcjonalnie), 4 kółka skrętne, 2 rolki (tył) i 2 nóżki (150 mm, przód)
• Dodatkowo urządzenie można opcjonalnie przygotować do montażu na nóżkach cokołowych z regulacją wysokości lub na pomoście montażowym.
• Urządzenie jest w pełni okablowane wewnętrznie, gotowe do podłączenia do zasilania dostarczonego przez klienta – zamontowano wszystkie niezbędne do działania styczniki.
• Wyposażony w doprowadzenie mediów poprzez wstępnie wywiercone otwory półprzejściowe (tylna ściana u dołu po lewej/prawej, podłoga z tyłu po lewej/prawej) wraz z uszczelnieniem membranowym do doprowadzenia mediów (zależnie od ilości mediów), dopasowanym do rozmiaru otworu (otwór przejściowy).
• IPX5 – Ochrona przed strumieniami wody

Wymagania dotyczące instalacji na miejscu

• Połączenie elektryczne

Powierzchnia efektywna:

• Głęboko tłoczony zlew wykonany w całości ze stali chromowo-niklowej (1.4301) (AISI 304) o dużych promieniach, ułatwiających czyszczenie.
• Bezszwowe i odporne na tłuszcz, przyspawane do płyty pokrywy.
• Zlew przystosowany do montażu pojemnika GN 1/1 o głębokości 200 mm.
• Dno zlewu z odpływem do dolnej części – zawór spustowy DN 20 zamontowany pionowo w dół.

Koncepcja działania

• Panel sterowania z profilem chroniącym elementy sterujące
• Panel sterowania można odłączyć od przodu, co pozwala na łatwy i tani dostęp w celu konserwacji.
• Czarne plastikowe pokrętła obrotowe MKN , ergonomicznie ukształtowane pokrętła ułatwiające rozpoznanie pozycji
• Wyprofilowanie panelu sterowania w miejscu umieszczenia przycisków zapobiega przedostawaniu się płynów.

Ciepło

• Ogrzewanie za pomocą ceramicznych elementów grzejnych promiennikowych.